Weil die elektrische Energie aus dem hoteleigenen Wasserkraftwerk beschränkt ist, stehen in der Rosenlaui-Küche kaum von diesen hochmodernen Küchengeräten, dafür umso mehr erfahrene, schwere Pfannen. Was aber auf den Teller kommt, weckt keine nostalgischen Gefühle: Eine moderne, leichte und abwechslungsreiche Küche ist uns wichtig.

Tagsüber bei schönem Wetter bedienen wir Sie vom Grill und Salatbuffet, an Regentagen von der einfachen, kleinen Karte. Für das Abendessen nehmen wir uns besonders viel Zeit. Das feine 4-Gang-Menu in stimmungsvoller und doch unkomplizierter Atmosphäre servieren wir auch Nicht-Hotelgästen.

Da unsere Räumlichkeiten grösstenteils von unseren Hotelgästen genutzt werden, sind wir mit Gesellschaften leider sehr eingeschränkt. Gerne reservieren wir für Sie bei schönem Wetter und tagsüber einen Tisch unter freiem Himmel oder unser Sääli (bis max. 20 Personen).